Класс свежих плодов делят на подклассы: сочные и сухие плоды.
В зависимости от строения и назначения подкласс сочные плоды подразделяют на
семечковые, косточковые, ягоды, разноплодные субтропические, цитрусовые и тропические.
Подкласс сухие плоды представлен орехоплодными.
Семечковые плоды : яблоки, груши, айва, рябина, мушмула, боярышник, ирга.
Косточковые плоды : абрикосы, персики, сливы, черешня, вишня, кизил;
К субтропическим плодам относятся:
цитрусовые : мандарин, апельсин, лимон, грейпфрут, цитрон;
разноплодные: гранат, инжир, хурма, фейхоа и другие;
К тропическим: бананы, ананасы, манго.
Обозначение размера фруктов на упаковке
Как Вы, наверное, уже знаете, в разных странах принята разная классификация калибров в зависимости от вида упаковки. Однако, база обозначения калибра - диаметр плода в мм.
Наименование | Размер, шт в коробке | Диаметр в мм |
Апельсины 15 кг | 36 | 99-108 |
40 | 90-99 | |
48 | 86-95 | |
56 | 78-87 | |
64 | 77-82 | |
72 | 73-80 | |
88 | 69-76 | |
105 | 65-72 | |
125 | 62-68 | |
138 | 59-61 | |
150 | 57-59 | |
Лимоны 18 кг | 72 | 88-93 |
80 | 83-88 | |
88 | 78-83 | |
100 | 73-78 | |
113 | 68-73 | |
125 | 63-68 | |
138 | 58-63 | |
150 | 53-58 | |
162 | 48-53 | |
Мандарины 10 кг | 1xxx | 78-86 |
1xx | 72-78 | |
1x | 68-72 | |
1 | 64-68 | |
2 | 59-64 | |
3 | 55-59 | |
4 | 51-55 | |
5 | 48-51 | |
6 | 45-48 | |
Грейпфруты 15-17 кг | 23 | 132-140 |
25 | 124-132 | |
27/28 | 116-124 | |
32 | 108-116 | |
35 | 100-108 | |
40 | 97-103 | |
45 | 92-100 | |
50 | 87-97 | |
55 | 84-92 | |
60 | 79-87 | |
Яблоки 18 кг | 70 | 85-90 |
80 | 82-88 | |
90 | 79-85 | |
100 | 76-82 | |
110 | 72-79 | |
120 | 70-76 | |
135 | 68-72 | |
150 | 66-70 | |
165 | 64-68 | |
180 | 61-66 | |
Груши 12,5 кг | 38/42 | 78-81 |
45/48 | 76-78 | |
52 | 74-77 | |
60 | 71-76 | |
70 | 68-74 | |
80 | 66-71 | |
90 | 63-66 | |
96 | 60-63 |